Till Årets Pionjär i Uppsala län 2008 utses Yukiko Willebrand



Till årets Pionjär har utsetts Yukiko Willebrand som driver Yukikos Sushi
AB.Sushikarriären påbörjades omkring 1994 då hon sålde sushi på Kickans
träningscenter och i maj 2001 uppfylldes drömmen om en egen sushirestaurang och
verksamheten på Norbyvägen 65 i Uppsala öppnade.

Yukiko är en entreprenör som på ett målmedvetet sätt har startat och utvecklat
ett företag i Sverige men med rötter från Japan.

Företaget Yukikos Sushi bygger på ett genomtänkt~affärskoncept med fokus på
hälsosam asiatisk mat och verksamheten har kontinuerligt utvecklats och
kompletterats i olika former med kvalitet som en viktig del.


Mehran
Tehranchi, Almi:

 Varför är det viktigt med ett sådant här pris?

– För att kunna visa förebilder i det svenska samhället

Vad är det bästa med Yukiko och hennes företag?

– Hon har tagit en affärsidé från sin hemmakultur och anpassat den till svenska
marknaden 

och svenskt näringsliv.


Yukiko
Willebrand, ägare av Sushirestaurangen Yukiko Sushi och pristagare:

När fick du veta att du vunnit priset, och hur kändes det?

–  Jag fick ett telefonsamtal för tre-fyra veckor sedan och blev verkligen
överraskad. Trodde nästan inte att det var sant. Jag grät, fast det var
glädjetårar förstås.

  Varför startade du just en Sushirestaurang?

–  Det var många i min omgivning som tyckte att jag skulle köra igång och trodde
att min sushi skulle bli populär. Själv var jag tveksam och orolig för att det
skulle vara för mycket jobb.

 Hur har du firat?

–  Jag har faktiskt inte hunnit det ännu. Men det blir senare tillsammans med
min familj.

–  Varför tror du att just du och ditt företag vann?

Vet inte, du får fråga dem. Men de säger att de tittat på alla årens resultat,
och vi har ju expanderat sedan starten. I början var det bara jag, och nu är vi
sju anställda.

 Vad betyder det här priset för dig personligen?

–  För mig personligen är det främst hedrande. För företaget är det förstås bra
att vi uppmärksammas och får vara med i media. Det är bra reklam för oss.


Cecilia
Wikström, riksdagsledamot och fadder till Årets Nybyggare:

  Varför har du tackat ja till att vara fadder under ett år?

–  Därför att jag tycker att den här typen av entreprenörer är så viktiga. De är
verkligen vardagshjältar som kämpar hårt.

  Vad kan du lära dig av årets pristagare som du får nytta av i politiken?

– Servicementaliteten. Att de alltid orkar ha glimten i ögat.

  Du känner till pristagaren sen tidigare har jag förstått? 

O, ja! Jag var en av Yukikos allra första kunder. På den tiden var Sushi något
nytt, så det var i hos henne jag fick min första sushiupplevelse. Jag måste säga
att det inte kunde blivit en bättre pristagare.  Kön är ofta lång.